グルメ激戦区・大阪で絶対に手に入れたい！茅乃舎『大阪限定 だしソース』の楽しみ方

大阪めっちゃ好きやねん！っていう方、大阪のグルメと言えば何を思い浮かべますか？グルメ激戦区・大阪で絶対に食べてほしいのがディープなグルメ。大阪と言えば、たこ焼き、お好み焼き、二度づけ厳禁で有名な串かつなど発想される方も多いのではないでしょうか？

家で作るお好み焼きは混ぜ加減や、キャベツと粉の配分、焼き加減やひっくり返すタイミングが大事だと思うのですが、もっと大事なのはソース。ソース一つで味が大きく変わるのです。そこで今回は、お好み焼きによく合う「茅乃舎」の『大阪限定 だしソース』をご紹介します。

大人気食品専門店「茅乃舎」が作る万能調味料『大阪限定だしソース』の美味しい食べ方

出汁で有名な「茅乃舎」というお店、ご存じですか？
混ぜご飯の素や出汁ソース、卵かけご飯専用の醤油など、いつもどれにしようか迷ってしまうくらい種類豊富なお店です。そちらのお店の『大阪限定 だしソース』です。

私が『大阪限定だし ソース』を知ったのは、女芸人やすともさんが大阪のローカル番組「やすとものどこいこ」を見ていた時に紹介されていたことがきっかけでした。
この番組は便利な生活雑貨、美味しい食品などを、やすともさんが紹介しながら買いまくる番組です。これを見てると不思議と滅茶苦茶欲しくなります。やすともさんが紹介してた物を手に取りたい、買いたいと思うようになり、お店に行きたくなるのです。その番組で『大阪限定 だしソース』が紹介されていました。

この『大阪限定 だしソース』は化学調味料・保存料無添加で真昆布、鰹節、うるめいわし、焼きあごを粉末にしてだしパックに詰めた本格的な和風だし「茅乃舎だし」に、じっくり煮込んだ野菜や果物、独自にブレンドしたスパイス、二段熟成醤油を加え仕上げたソースで、お好み焼き、たこ焼き、串カツ以外にも何か美味しい食べ方はないかお店の方にも尋ねたくらい気に入っています。
お店の方によると食べ方はキャベツ焼き、コロッケ、スペアリブのオーブン焼き、焼きうどんなどでも美味しく食べられて大変オススメとのことでした。

やみつきになること間違いなし！『大阪限定だしソース』を使った絶品レシピ

私は今回、キャベツ焼きを作ってみました。簡単に作れ材料も少なくやみつきになると思います。
ぜひ味わってみて下さい。

キャベツ焼き

材料（2人分）

キャベツ千切り 1/4玉
卵 1個
水 150ｃｃ
薄力粉 50ｇ
だしソース 適量
サラダ油 適量
かつお節 お好みで
マヨネーズ お好みで

作り方

１.合わせた卵、水、薄力粉にキャベツを入れ、よく混ぜる。
２.フライパンに油を熱し、１を弱火で焼く。裏返し同じように焼く。
３.だしソースをかけ、お好みでかつお節、マヨネーズをかけて頂く。

この『大阪限定 だしソース』は大阪の「茅乃舎」（グランフロント大阪店・高島屋大阪店)で購入できます。
大阪のお土産、手土産などの贈り物にもおすすめです！

茅乃舎
（グランフロント大阪店）大阪府大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場 地下1F
（高島屋大阪店）大阪府大阪市中央区難波5-1-5高島屋大阪店 地下1F
http://www.kayanoya.com/news/2016011502/