お子様からお年寄りまでおすすめしたい！「チョーコー醤油株式会社」の『無添加長崎麦みそ』のお気に入りポイントとその楽しみ方

無添加の「生」麦みそだからこそ感じる、みそ本来の香りと甘み

世の中には沢山の味噌が販売されています。しかしながら物によっては、添加物が入っている物も…
例えば「大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、たん白加水分解物、昆布エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）」etc…
しかし『無添加長崎麦みそ』の原材料名は、「はだか麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩」と3つだけでシンプル！

また、製法にもこだわって作られています。
『無添加長崎麦みそ』は、丸大豆１００％仕込みで時間を惜しまず長期発酵熟成させた、無添加の「生」麦みそです。
「生みそ」とは、熟成後に熱処理を行っていないみその事です。熱処理を行わない事により、みそ本来の風味と香りがひき立つ「麦みそ」が、出来上がります。

大豆の使用量の２倍以上の麦を使用しているので、一般的な米みそと比べると甘口タイプで、小さなお子様からお年寄りまで食べやすい味噌です。また、保存料、甘味料、着色料などは一切使用していません。
健康や美容の為に食べるなら安心安全！無添加の物をオススメします。

毎日のお味噌汁に焼きおにぎりに。良質な調味料をシンプルに味わう

グルテンアレルギーのある方はこの麦味噌を食べられないのですが(グルテンアレルギーのある方でも、調味料なら大丈夫な方もいるので全員ではありませんが…)、私の息子(1歳３ヶ月)は今の所アレルギーがないので、『無添加長崎麦みそ』で作った味噌汁を毎日飲んでいます。
身体が小さければ小さい程、排出力が弱いので、取り入れる調味料や食材は良質な物を使用するようにしています。

魚料理、肉料理、マヨネーズと混ぜてディップにしても楽しんでいますが、1番オススメの食べ方は味噌おむすびです。
シンプルですが、1番味噌の味が楽しめ、食欲のない時でもパクパク食べられます。

本当に美味しいので是非1度食べてみて下さいね！

チョーコー醤油株式会社
長崎県長崎市西坂町2番7号
http://choko.co.jp/…/miso/mutenka-nagasaki-mugimiso_750g.php