夏バテせず毎日を元気に過ごすために。”黒糖”を使った仕込みの楽しみ方
こんにちは！仕込み女子部PRチームのりかです。早いもので9月に入りましたね。
特に今年の夏は例年にない猛暑となり、体が追い付かなかった！という方も多いのではないでしょうか。
私も今年の夏をどう乗り切るかが課題でもあったのですが、とあるものを使った”仕込み”のお陰で夏バテせずにとても元気に過ごせています。
夏バテを防ぐ仕込みの秘密
とあるもの、それは「黒糖」です！
黒糖には、夏に失われがちな栄養素が豊富なのをご存知でしょうか。
●強い日差しによって肌はダメージを受けますが、皮膚や粘膜生成、タンオーバーを整えるのに欠かせない「ビタミンB1、B2、B6」
●汗をかくと水分と共に失われがちな「ミネラル」
が豊富です。
そして夏の暑さに負けないように栄養はとりたいけれど、キッチン仕事は暑いので極力少なくしたいという私(笑)
そんな私の黒糖の取り入れ方3つをご紹介します。
1.一日の始まりに朝起きてから白湯と黒糖をそのまま食べる
2.ブラックコーヒーに黒糖を入れて飲む
3.酢の物を作る時に使う「砂糖」を「黒糖」にして漬けておく
というように、実はどれもとてもシンプルです。
特に3の酢の物については、夏に熱った体を冷やすことができる「夏野菜（主にきゅうり・トマト）」とミネラル補給に「ワカメ」を入れ、仕込むのが定番です。我が家では夫も酢の物が大好きなので、保存用ポリ袋に大量に仕込み数日にわけて頂きます。
黒糖の効果を実感！
実際に、例年に比べて暑さによる体のだるさを感じることも少なく、お肌の調子はむしろ良い気がしています。
夏になると肌の日焼けによる乾燥も気になるのですが、今年はその感覚もあまりありません。効果が出ているのかも！と黒糖の効果を実感しています。
ちなみに私が使っているお気に入りの黒糖は、「宮古島の多良間産黒糖」です。
お料理にはもちろんのこと、そのままおやつ代わりに食べてもとても美味しいので、お気に入りです。
6月に宮古島へ行った際には現地で大量調達したほどです(笑)
ぜひ皆さんも夏バテせず元気に過ごすためのアイテムとして「黒糖」を摂りいれてみてはいかがでしょうか。
